Gammel Knas Creme UNIKA ost

Arla UNIKA Gammel Knas Creme

Smørbar nyklassiker

Gammel Knas Creme er en smørbar udgave af vores mest eftertragtede ost Gammel Knas. Vi fremstiller den smørbare ost på Birkum Mejeri med Gammel Knas fra Nørre Virum Mejeri. Gammel Knas er en Havarti modnet minimum 24 måneder kendetegnet ved sin udtalte umamismag og fine balance mellem sødme, syre og fedme. Ved forvandlingen til creme er ostens sjæl intakt og den fine balance mellem sødme, syre og fedme findes nu i en smørbar ostecreme. Gammel Knas har dermed bevaret sin særlige smag, men er blevet udrustet med nye funktionaliteter.

Kongstanke bag osten: At forvandle Gammel Knas til en anden konsistens med nye anvendelsesmuligheder.

Ostens navn: Osten er en cremet udgave af vores mest anerkendte ost Gammel Knas.

BILLEDE OG TEKST: ARLA UNIKA