Struer: Bestil inden mandag d. 5 juni kl 16:00, for afhentning onsdag d. 7 juni.
Herning: Bestil inden man-onsdag kl. 17.00 og afhent dagen efter.
Herning: Bestil inden man-onsdag kl. 17.00 og afhent dagen efter.
Blå Kornblomst ØKO Thise
DKK 33,00 – DKK 66,00
Blød og mild blåskimmel 60+/36%
Blå Kornblomst er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Ikke en efterligning af den italienske Gorgonzola – der er snarere tale om en forbedring af den! Produceret med følelse – og med håndkraft. Derfor fremstilles Blå Kornblomst i 400 l ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft.
Tæt og med få uregelmæssige huller i snitfladen. Blå og grønne pletter af skimmel i ostemassen. Der kan forekomme røde pigmenteringer som et tegn på at osten er moden.
Mild og aromatisk med tydelig skimmelsmag.
Ingredienser
Pasteuriseret økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, skimmelkultur.
Opbevaring
5-8°C
Næringsværdi pr. 100 g
| Energi | 1623 kJ/392 kcal |
| Fedt | 36 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 23 g |
| Kulhydrat | 0,1 g |
| heraf sukkerarter | 0,1 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 2,3 g |
