Arla Unika smagsbombe!
Drunken Dog er helt eminent. Noter af tropiske frugter, både i ostens aroma og smag. Det giver en helt fantastisk gennemført smagsoplevelse. Drunken Dog – Hvor stammer navnet fra? Stauning Young Rye whisky – Det er hvad Unika’s traditionelle Sirius er blevet druknet i, vakuumpakket og trukket alle de fantastiske smagsnuancer mulig! En utrolig lækker […]
Julenyhed fra Thise mejeri
Vi har fået et “lille” bjerg af varer fra Thise Mejeri – og julemanden har smidt en lille overraskelse med???I perioden fra vintersolhverv, fra den 21. December til 1. Juledag 2020 produceres Thises juleost – produktionsperioden favner derfor vikingernes jul, den kristne jul og datoen for fejringen af julen i de angelsaksiske lande?Lagringen sker i […]
Weekendens 2 oste
En gammel kending har fundet vejen hjem og ligeså en laktosefri nyhed. Til blåskimmel elskeren: Vi har endelig fået muligheden for at få Peñacorada’en hjem igen. Produktionen startede i den tidlige middelalder i Valdeon dalen i Spanien, hvor osten blev pakket ind i ahornblade, for at holde på fugten. En lækker blød og cremet blåskimmel […]
